SELECCIÓN DE PLATOS DE NUESTRO CHEF.
NO DISPONIBLES EN TODAS LAS SUCURSALES.
ENTRADAS
Clásica tortilla de papas con cebolla caramelizada y alioli de ajo casero.
Provolone asado a la leña, cherrys confitados y rúcula.
Jamón crudo, rúcula, aceitunas verdes y tomates cherrys marinados.
Clásicas papas crujientes con salsa picante.
Con crea ácida.
ENSALADAS
Burrata, tomate fresco, rúcula, olivas negras y albahaca.
Queso brie, remolacha asada, pera, almendras caramelizadas, reducción de aceto y verdes.
Atún acompañado de espinaca, arroz yamaní, cherry, huevo duro, olivas negras y aderezo tártar
Salmón grillado acompañado de rúcula, cherrys, chauchas, cebolla, papines, olivas negras, huevo mollet y aderezo a base de mostaza y huevo
Pollo grillado acompañado de lechuga, croutons, queso parmesano y aderezo caesar
Hojas de espinaca, queso en feta, calabaza asada, castañas de cajú, tomates cherrys y miel especiada.
Salmon gravlax acompañado de rúcula, zucchini asado, cebolla morada, berenjena asada, frutos secos, queso crema con aceite de oliva, miel y ciboulette.
PRINCIPALES
Tapa de asado cocinado por 5hs en su salsa con papines horneados a las hierbas.
Risotto cremoso elaborado con arroz carnoroli, champiñones y portobellos.
Medallón de lomo en su salsa acompañado con vegetales estofados y aromáticos.
Salmón acompañado de espinaca salteada, champignon y almendras tostadas
Bondiola con salsa de mostaza y miel, puré de batata toffie con ralladura de cítricos
Pechuga de pollo en cocción lenta acompañada de vegetales asados.
Medallón de lomo en salsa de setas acompañado de papas rústicas.
Acompañada de berenjenas asadas, tomates cherrys confitados y tzatziki.
Milanesa de ternera acompañada con fetuccini Alfredo.
Ribs de cerdo con salsa barbacoa y papas fritas.
PASTA
Ragout de setas.
Crema de puerros y salmón.
Con salsa rosa, gratinados con queso parmesano.
Acompañado con crema de hongos.
Pasta fresca fusilli con ragú de ternera.
Salsa de tomate, gratinados con queso parmesano.
Tomate fresco,albahaca y parmesano.
Crema carbonara, panceta crocante.
Con salsa de tomates y crema fresca.
Calabaza, mozzarella, pomodoro y caponata con tomates confitados, berenjenas y zucchini.
PIZZA AL HORNO DE BARRO
Pomodoro italiano, rúcula, jamón crudo y parmesano.
Pomodoro italiano, mozzarella fior di latte, parmegiano, provolone y queso azul.
Pomodoro, mozzarella stracciatella, tomates frescos y pesto de albahaca.
Pomodoro, mozzarella y albahaca fresca.
Pomodoro, peperoni de la casa y panceta ahumada.
SANDWICHES
Lomo acompañado de lechuga, tomate y ensalada de papa con mayonesa, mostaza y perejil en pan ciabatta.
Lomo acompañado de lechuga, tomate, jamón cocido, queso tybo, huevo y salsa Grand D en pan ciabatta.
Lomo criollo acompañado de queso provolone gratinado, morrones asados y relish en pan ciabatta.
Pastrón acompañado de pepinillos encurtidos y relish en pan multisemilla.
Medallón de carne, lechuga, tomate y cebolla morada, salsa Royale en pan de papa.
Medallón de carne, queso cheddar, panceta ahumada y salsa Grand D en pan de papa.
Pollo grillado acompañado de guacamole, panceta ahumada y tomate en pan de molde.
Jamón crudo, queso brie y tomates confitados en pan de baguette.
Berenjenas y zucchinis, tomates secos, hummus y rúcula en pan de multisemillas.
MENÚ KIDS
Con papas fritas
Con papas fritas
POSTRES
Con helado de crema.
Con crema.
Con dulce de leche y crema.
Con corazón de frutos rojos.
Con helado de crema, caramelo y frutos secos.
BEBIDAS
De menta y jengibre, de frutos rojos o maracuyá.
CERVEZA
VINOS
Extra Brut Cuvée Spéciale, Cuveé Millésimeé Brut Rosé
Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Malbec, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc.
Malbec, Chardonnay, Reserva pinot noir.
Malbec, Chardonnay, Cabernet- Meriot.
Cabernet malbec.
Grand Blend Malbec, Cabernet Franc, Blanc de Blancs
Extra Brut, Rosé, Apértif, Délice Rosé, Délice.
Premium o espumante.
Malbec, Cabernet Franc, Malbec Rosé, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Los Chacayes Malbec, Pje. Altamira Malbec, Cabernet S. Las Compuertas Malbec
COCTELERÍA
Lunfa rosado y tónica.
Limoncello strega y tónica.
Aperitivo Ramazzotti y tónica
Aperol, espumante y dash soda.
Gancia, syrup de lima-limón y soda.
Gancia hibiscus y espumante.
Carpano Rosso, Borguetti y soda.
Carpano Rosso o Bianco y tónica.
Bailey, dulce de leche, Borguetti, bocha de helado americana.
Sernova tropical, almíbar de maracuyá y durazno.
Cynar, almíbar de pomelo, lima, menta y jugo de naranja.
Syrup lima-limón, soda, Sernova Tropical y tónica.
Almíbar de frutos rojos, jugo de limón, vino tinto y Martini Dry
Almíbar de maracuyá, limoncello, Ron Havana especial y soda
Syrup lima-limón, soda, Jack Daniel´s Honey.
Syrup lima-limón, soda, Jack Daniel´s Apple, tónica y manzana verde.
Almíbar de pomelo y romero, Vicenzo Rosso y espumante.
CAFETERÍA
